香港,愈來愈悶了。
其實已經有這個感覺一段日子了,但上星期乘坐好友章的車,從錦田到川龍再到鴨利洲再返回錦田,這一路上,就為了吃甚麼而煩爆了,香港食肆是多,但出品口味沒兩樣,廚師不用心,食客要求低,環境沒差別…
只要你人在香港,不管你人在何方,建築物、食物、街道、風味…統統都是用同一把呎來經營出來的。香港太求統一,而不求有異了。這樣一個城市,與新加坡又有何差別呢?
人在台北,感覺特別自在,原因不在當年我有電單車代步,而是整個城市呈現出容許差別的容忍心,夜市吵鬧但居民沒有投訴。本土餐飲業沒有大家樂一類只講求快的大型連鎖餐飲,即是有,也只是家家有別的太和豆漿、四海遊龍等等而已。口味沒有統一,裝潢亦家家有別,在接近的口味之間,仍然找到不一樣的地方。
人在馬來西亞,更能感受到不同民族不同文化的衝擊,馬拉人經濟成就低,但對美感有特別的觸角。印度人或許口味有異,但他們的智慧的確與別不同…
香港或許是不夜天,但那種不自由的感覺特別突出,在這個城市,快讓人悶死了。
舊的是否就代表要拆?新的是否就代表好?玻璃幕牆代表先進?名牌代表時尚?
香港人,甚麼時候悶得除了購物,已經沒有別的事可做?
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