假大空

最近工作關係，跟一家上市公司要員們經常來往…

原來一家上市公司係可以咁流，成間公司冇人做嘢，

老闆仔日日炒股，跟我說一系列宣傳大計，天上有地下無！

最後看著他實踐起來，成間公司跟本難以運作。開會說好，答應我們要做的事，沒一件做得圓滿…

事情到最後，老闆仔勁無癮…

我見到都好笑。成日聽到話空殼公司，這一家當仁不讓！

長洲小屋

上司同事在長洲有樓(其實是他哥哥的)，所以昨天進長洲看屋兼食海鮮。

長洲到過很多次了，不過不經常來。對上一次是4-5年前跟amanda拍拖，那時候對長洲感覺不太好。

或許那時候是東堤自殺高峰期後不久，總覺得這是一個鬼地方，是一個有問題的人自殺勝地…

昨天到達後，遊客不算太多(起碼沒有死靚仔叫囂)，第一站是到同事屋企。

在小巷當中穿梭，爬上數十級樓梯，路過半百年歷史的書院與神學院，從山腳走到山頂，由繁華到鄉路，短短十多分鐘都經歷過了。從沒有如此仔細逛過長洲，從沒有歷史文化及生活角度逛過長洲，原來長洲跟一般小島與別不同。

長洲以往是香港其中一個主要的漁港，亦是一個重要營商的地方，有小金山的稱號呢。以往到長洲玩，就只會到沙灘游水，從沒有理解過長洲如斯繁盛的背景。

到了同事的家，嘩！興奮了，一室裝修開揚典雅，隨意放了些雕塑與掛畫，4-5百呎的地方，沒有擠迫的感覺。因為已經地處山頂鄉路，僻靜遠離繁嚣，所以從廳延伸至露台的一排落地望海窗，感覺格外寧靜。另一邊房窗中，是居高臨下望長洲，一個人煙密集的小鎮，就在眼底。

香港人人掙錢嘆生活，又有多少人懂得真生活？

長洲如此的美，又為何要山長水遠來東堤自殺？或許人生不如意的時候，來到長洲，感應不到當中的寧靜。

我避居錦田，與鳥啼為伍，希望亦不過是體味生活，體會寧靜！

金像奬

人人話金像奬好悶，我冇睇晒，只係睇咗最後部份，即係十點幾至睇…ok啦！一個正式的頒奬禮係咁上下，只要將佢視為電影頒奬禮，唔係娛樂圈盛事，角度不一樣，我相信大家不介意悶！

我都覺得三位主持表現一般，可以話係冇咩默契。不過我都認同陳嘉上的講法，如果年年都畀好似曾志偉呢啲大大粒主持去做，年青一輩就永遠冇出頭。電影業最恐怖的咀咒，就係青黃不接。冇人再願意入行，唔係話冇人想做導演同演員，而係冇人願意做武指、攝影、收音、劇務、燈光…基層工種，全部都係上一輩的人長做長有！

香港電影點解會死？人人有唔同解讀！我會覺得死因一如樂壇，冇人正視呢樣藝術，只有娛樂圈，沒有電影圈！觀眾將一切簡化理解為娛樂。觀賞電影是娛樂，的確冇錯。但連演員私生活是娛樂、台前幕後的點點磨擦都是娛樂、頒奬禮是娛樂中的娛樂…到最後，沒有人會尊重電影，因為電影變得功能性，只是尋開心的一種工具！

所以出翻版，大家會簡單理解為尋找娛樂，可以省咁多錢，當然睇翻版！看似天經地義，不過轉個角度諗諗，林海峰笑話show，出現爭飛熱朝，場show晚晚做，場館外、旺角、深水埗…絕對找不到偷錄版…因為大家尊重這是林海峰辛苦成果，亦相信只能在場館內至有最佳效果，所以翻版市場不會有同步偷錄版出售。

林海峰笑話show投資了多少錢？花了多少人的心血？答案是一定比電影少！看電影，一定要在戲院看才有最佳效果。電影，工作人員心態可能只是為兩餐，但不過都是為所流的汗與精力取回回報。不要看得電影人有多神聖，只是希望大家相信一分耕耘一分收獲。拍過嘢的，一定很清楚，拍攝…真的很累人，一定比大家想像到的…更辛苦好多好多倍！

有人話香港電影差，不值得入戲院看，所以至買翻版！我跟大家一樣，覺得不好的，絕不入戲院看，用票房反映觀眾喜好！但既然不值得看，為何要買翻版，為何要bt？不看一套爛片，不會死吧！

說回金像奬。香港金像奬是華人世界裡，公信力最高的頒奬禮，但係亦是最冇錢搞的一個頒奬禮。有人提議不如賣門票，多一個收入來源，不是更好？

天啊…千萬不要！一堆梁洛c的fans叫喊助威，已經破壞力驚人！不要將金像奬，變成另一個沒有公信力的娛樂圈頒奬禮。

話說回青黃不接！誰有興趣去娛樂圈做打燈？不過是電影圈，地位自然又不一樣。大學每年都有人才出，不過誰願意去做燈光佬…沒有人敬業樂業，惡性循環不息！

請大家記得：電影是電影，不是娛樂圈！

身子要緊

人家說，身體虛弱的時候，會不斷冒汗。而我的汗，這兩天沒停過…

首先是入醫院時打過破傷風針，而現在左手打針處痛得很，稍一碰到就痛到飛起！昨天回公司，上司說我已經好好彩，好多人打完破傷風針之後都會發高燒，今次只是手痛，已經走運！

與此同時，右手手指關節莫名奇妙地痛了起來，拿一點稍為重的東西都用不了力！我估計是婦女手作怪！我在台灣打工時，一上班十多小時沒戴手套就浸在洗潔精水裡，日子有功，現在雙手已經作廢，除了洗澡洗面，都碰不得水！但是現在我不能洗頭，只得用濕毛巾擦乾淨頭皮，弄濕毛巾又扭乾毛巾，右手手指關節就乘機發作。害我現在連拿水杯都有困難。

最慘是極易累，作一點事情就累到不堪，成個廢人咁…

昨天上班開會為下一個節目的參賽者interview，事關重大，非出現不可！上午回到公司了解情況，下午二時在灣仔interview，一直弄到六時半，老實講，身體有點支撐不住了！晚上又趕去親戚女兒的生日會…昨晚開始身體不停冒汗，洗澡時突然起晒雞皮凍到動彈不得，要馬上開熱幾倍的水來止凍…洗完澡一上床，突然又熱到飛起。

我相信，現時的我真的不能太勞累，簡單的interview加晚間聚餐，已經可以要了我的老命！

所以，謝絕探訪，謝謝！

真正的休息

或許是前陣子一直在忙，一直在衝，所以累極了…

難得放數天假，又忙於東奔西跑，根本沒有真正休息！其實每次放假，都是用盡所有時間，去做一些平日該做的事，比返工更累！

終於放完假，今天起床上班時真的累極了，彷似被人打了一身，難受極！一路在巴士上，都是半休眠狀態，希望利用最後一個多小時盡力衝刺，盡情休息。

上班路上要轉數程車，由第三程車轉第四程車路上，我習慣買個麵包邊走邊吃。今天一進麵包店，未醒的眼看到的，竟是已經賣清麵包的麵包店…真倒楣！其實還真的很肚餓…沒法子。繼續往第四程車的路上，要過一條馬路。一路上，還不是太睡得醒、休息不太夠的我，不斷想著今天工作行程，到底要先處理哪一件事情呢…

就如此這般，人還沒有過得了馬路，頭就給撞到掛在紅綠燈上dodo聲的告示器。輕輕一撞，頭破血流，入醫院縫了三針，醫生大方給我三天假期。

可以真正休息一會了！

一百三十萬

到澳門休息期間，外母的朋友想買樓，帶埋我等小輩睇心水樓！

位置…講咗大家都唔知！我覺得是一個既靜且方便的地方啦，在一座小山之上，客廳遠望球場墳場，無阻無擋！房間，水塘及港澳碼頭景，一樣一望無際！年前新裝修，叫價130萬！我心中暗叫超值。

但是外母覺得130萬太貴，不過得550尺左右，不值此價。我又細望之下，發覺裝修手工雖不錯，但用料原來麻麻，油漆並非防霉防菌的正常貨色，萬一潮濕，都好大鍋！

如果在香港，不理裝修，光是以130萬買這一個景觀，都已經超值！但是地點轉為澳門，的確要諗一諗，樓齡大約16-17年，上一手原來只係以80多萬在年多前買入，裝修一番就升值50萬？

澳門樓近年越來越貴，多得我等香港盲毛，以一貫香港標準作價，害苦了馬交想買樓的朋友了！

一提：澳門政府為壓樓價，不再准外地人以買百多萬樓作投資移民…在我眼中，只不過是現是咩樓都百多萬，再抬高市價而己。外母話政策下而家樓價到頂，正是不夠細心分析。如果價錢合適，此時此刻，正是出手之時！可惜我冇本錢，睇人發達巴啦！

長假期的第一天

踏入清明復活節長假的第一天，我依然要上班，而且是早上七時要回到公司。所以乘坐六時半旺角開出的公司巴士。

一如以往，六時十五分到達旺角，先到附近m記填肚，悠悠閒閒地吃一個早餐。

誰知長假第一天的m記，水洩不通，莫說是座位，連企位都冇！擠進去買了個外賣，就在淒風冷兩下邊等車邊吃早餐。

回說店內的人，個個年青人，精神奕奕，老虎都可以打死幾隻…何況是我口中放出的蚊！真是嚇一跳，玩完通宵都依然可以咁精神，即使十年前的我都唔得！

記得在台灣時，幾個好朋友不時相約，或唱k或貓空夜茶或溫泉…總之一到清晨四點幾五點，人人自然攰到震！個個趕住返歸瞓餐飽…

到了今時今日快到三十，一早起床鬼咁精神，不過一到下午就殘，到了夜晚，未做夜間新聞就想瞓！

證明一件事，我依然未老，因為老人家至瞓得少！

北角鳳城酒家

一道菜式好味與否，不在乎材料是否名貴，而是材料是否搭配得宜。說：很容易！做：永遠都是很困難。

到鳳城酒家試菜全因工作關係。這酒家算是很低調，菜式強調正宗，從不跟風改造。

大家記得西米布甸嗎？今天在鳳城再有機會吃到，我原本一直不知何謂西米布甸，直至見到真身…天呀！我簡直瘋掉，我不敢相信一道被自己遺忘的甜品，竟然一如恐龍般復活出現！

一個透明碗，上層是稍為焗焦的黃色西米糕，下層是蓮蓉底。小時候飲茶，我總嚷著要吃，當然貴為甜品，父母永遠say no！我只是嚐過數次而己…

入口從香，淡淡的甜味恰如其分，不會讓人甜到想嘔！蓮蓉很香，每款材料的味道都適當地逞現出來。入口難忘。

為一道菜式易容很易，要改良一道菜式而不失真，很難！要保留原有的精髓，不加不減正正宗宗正造出來，難上難！一道甜品，就嚐出師傅的功力。我誠意推薦給大家！

記住，茶市0900-1500，不要太早到！西米布甸要早兩天預訂，不要摸門釘！