2010年2月10日 星期三

終極豐收中篇之蘿蔔糕

種了大約兩個多月的白蘿蔔終於收成嘞!



總共19斤的白蘿蔔,返屋企用來整蘿蔔糕!



外母負責睇住天予!


天予:你畀我出去啦,我想偷師呀!


外母:偷嘢食就有你份!



錦田人刨完蘿蔔絲後,amanda就落鑊煮…



配料亦要預備好…amanda一向都足料的!



將配料與煮好的蘿蔔絲攪勻後,就開始落粉…



放入錫紙盤內蒸40分鐘…



完成品,個樣係咪好靚呢?味道方面,amanda落重料,十足乾瑤柱、十足冬菇、十足蝦米、十足臘腸、十足臘肉…仲有十足鹽!冇錯,蘿蔔糕勁咸,咸到食唔到!記住,在落到咁足料的情況下,落糖就夠了,不要再加鹽,不然會咸到冇朋友!



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